Resep Burger Bowl Sehat dan Mudah
Pendahuluan
Sejak saya mulai fokus mengutamakan protein dalam pola makan, saya merasakan energi yang lebih baik dan tubuh yang lebih sehat secara keseluruhan. Meskipun saya tidak masalah makan daging cincang polos dalam makanan, terkadang hal itu bisa membosankan. Burger bowl ini adalah cara yang tepat untuk mendapatkan semua rasa burger klasik, tanpa roti burger.
Ini adalah makanan rendah karbohidrat, bebas gluten, tinggi protein yang disukai oleh seluruh keluarga saya. Kami menyukainya untuk makan siang yang cepat dan mudah atau makan malam di hari kerja yang sibuk. Yang paling saya suka adalah setiap anggota keluarga dapat menyesuaikan topping sesuai selera mereka. Jadi bahkan anak yang tidak suka tomat pun tetap menyukai burger bowl ini!
Bahan-bahan
Untuk Daging Burger:
- 500 gram daging sapi giling
- ½ sdt bubuk bawang
- ¼ sdt oregano kering
- ½ sdt bubuk bawang putih
- ½ sdt paprika bubuk
- 1 sdt garam
- ¼ sdt lada hitam
Untuk Salad:
- Selada iceberg atau Romaine (potong-potong)
- Tomat (iris)
- Acar (iris)
- Bawang merah (iris)
- Keju cheddar parut (opsional)
Untuk Saus Spesial:
- 4 sdm mayones
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdt mustard kuning
- 1 sdm air acar
- 1 sdm acar dill cincang
- ¼ sdt bubuk bawang putih
- ¼ sdt bubuk bawang
- ½ sdt paprika bubuk
- ½ sdt cuka apel
Cara Membuat
- Panaskan wajan di atas api sedang-tinggi, masukkan daging sapi giling dan semua bumbu: bubuk bawang, oregano, bubuk bawang putih, paprika, garam, dan lada hitam. Masak sambil dihancurkan dengan spatula hingga kecokelatan dan matang sempurna (sekitar 7-10 menit). Sisihkan.
- Dalam mangkuk kecil, kocok mayones, saus tomat, mustard, air acar, acar dill cincang, bubuk bawang putih, bubuk bawang, paprika, dan cuka. Mulai dengan ½ sendok teh cuka, cicip, dan sesuaikan jika Anda ingin rasa yang lebih asam.
- Dalam mangkuk individual, susun dasar selada yang banyak, lalu beri topping tomat, acar, bawang merah, dan keju jika menggunakan. Tambahkan daging sapi yang sudah dimasak.
- Tuangkan saus burger spesial di atasnya.
Tips Penyajian
Anda dapat menambahkan topping favorit Anda ke resep ini. Cobalah menambahkan berbagai jenis keju, bacon, daun bawang, atau menggunakan tomat ceri. Anda bahkan dapat mengganti daging sapi dengan daging kalkun jika diinginkan. Cobalah memasak daging dengan sedikit saus Worcestershire untuk rasa yang lebih kaya!
Informasi Nutrisi
Per porsi:
- Kalori: 446
- Lemak: 32g
- Protein: 31g
- Karbohidrat: 9g
- Serat: 2g
Kesimpulan
Burger bowl bukan hanya lezat, tetapi juga memenuhi semua kriteria untuk makanan sehat dan mengenyangkan. Kombinasi daging sapi berbumbu, sayuran segar, dan saus spesial yang creamy menciptakan hidangan lezat tanpa karbohidrat berlebih. Dan yang terbaik, ini sangat mudah disiapkan untuk ibu-ibu yang sibuk.
FAQ
Q: Bisakah saya menyiapkan ini di muka?
A: Ya, Anda dapat memasak daging dan membuat saus terlebih dahulu, simpan di kulkas, dan hangatkan daging saat akan disajikan.
Q: Apakah saya bisa menggunakan sayuran lain?
A: Tentu! Anda dapat menambahkan alpukat, jamur, paprika, atau sayuran favorit lainnya.
Q: Berapa lama saus dapat disimpan?
A: Saus dapat disimpan dalam wadah tertutup di kulkas hingga 5 hari.
