Gummy Bit Energi: Manfaat Kesehatan dan Resep Mudah

Bit merupakan salah satu sayuran yang paling bermanfaat bagi kesehatan. Selain rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah, bit juga kaya akan nutrisi dan senyawa aktif yang baik untuk tubuh. Salah satu cara menarik untuk mengonsumsi bit adalah dalam bentuk gummy atau jelly yang lezat dan mudah dimakan. Dalam artikel ini, kita akan membahas manfaat kesehatan dari bit, cara membuat gummy bit yang enak, serta tips penyimpanan dan penyajiannya.

Manfaat Kesehatan Bit

Bit memiliki berbagai manfaat kesehatan yang menakjubkan, di antaranya:

• Kaya Antioksidan: Bit mengandung betalain, pigmen yang memberikan warna merah pada bit. Betalain memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang kuat. Sebuah studi tahun 2014 menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi ekstrak bit melaporkan rasa sakit 27% lebih rendah dibandingkan kelompok placebo. Mereka juga memiliki tingkat energi yang jauh lebih tinggi!
• Mendukung Kesehatan Jantung: Bit kaya akan nitrat yang dapat meningkatkan aliran darah dan mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan. Penelitian menunjukkan bahwa nitrat dalam bit dapat membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan fungsi sel jantung serta sel-sel yang melapisi pembuluh darah dan limfatik.
• Meningkatkan Performa Fisik: Kandungan nitrat dalam bit juga terbukti dapat meningkatkan performa fisik, terutama dalam olahraga yang membutuhkan daya tahan. Sebuah meta-analisis menemukan bahwa suplemen nitrat dapat membantu meningkatkan performa atlet dalam tes ketahanan.
• Sumber Nutrisi Penting: Bit mengandung berbagai vitamin dan mineral penting seperti vitamin C, vitamin B, zat besi, mangan, kalium, tembaga, seng, dan magnesium.

Manfaat Tambahan dari Delima

Dalam resep gummy bit ini, kita juga akan menambahkan jus delima yang memiliki manfaat kesehatan tersendiri:

• Kaya Antioksidan: Delima dikenal kaya akan antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
• Mendukung Kesehatan Jantung: Penelitian menunjukkan bahwa delima dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mendukung kesehatan jantung.
• Meningkatkan Performa dan Pemulihan: Studi menunjukkan bahwa suplemen delima dapat meningkatkan performa olahraga dan mempercepat pemulihan setelah berolahraga.
• Sumber Nutrisi: Delima mengandung kalium, seng, magnesium, dan tembaga, serta vitamin C, K, E, dan vitamin B.

Resep Gummy Bit Energi

Berikut adalah resep mudah untuk membuat gummy bit yang lezat dan menyehatkan:

Bahan-bahan:

• 1/2 cangkir bit segar, dipotong dadu
• 1 cangkir jus delima
• 2 sendok makan madu mentah
• 5 sendok makan gelatin

Alat-alat:

• Blender
• Panci
• Saringan halus
• Cetakan silikon kecil

Cara Membuat:

1. Masukkan bit, jus delima, dan madu ke dalam blender. Blender hingga halus.
2. Saring campuran menggunakan saringan halus, lalu tuang cairan ke dalam panci.
3. Taburkan gelatin secara merata di atas cairan dan biarkan mengembang selama 1-2 menit.
4. Setelah gelatin menyerap, nyalakan api sedang-rendah dan aduk perlahan hingga campuran menjadi cair dan halus, sekitar 1-2 menit.
5. Matikan api dan segera tuang campuran ke dalam cetakan silikon.
6. Masukkan ke dalam kulkas selama sekitar 1 jam atau hingga mengeras.

Tips Penyimpanan dan Penyajian

Gummy bit ini dapat disimpan dalam kulkas selama sekitar satu minggu. Berbeda dengan suplemen bit yang dijual di pasaran, gummy bit buatan sendiri ini tidak mengandung ekstrak bit yang terkonsentrasi atau gula tambahan. Oleh karena itu, Anda bisa menikmatinya dalam jumlah yang lebih banyak tanpa khawatir.

Untuk variasi, Anda bisa menuang campuran ke dalam loyang kaca dan memotongnya menjadi bentuk kotak setelah mengeras. Jumlah gummy yang dihasilkan akan tergantung pada ukuran cetakan yang Anda gunakan.

Kesimpulan

Gummy bit energi ini merupakan cara yang menyenangkan dan lezat untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari bit dan delima. Selain mudah dibuat, gummy ini juga bebas dari gula olahan dan gluten, sehingga cocok untuk berbagai jenis diet. Baik untuk anak-anak maupun orang dewasa, gummy bit ini bisa menjadi camilan sehat yang memberikan tambahan energi dan nutrisi penting bagi tubuh.

Dengan memahami manfaat kesehatan dari bahan-bahan yang digunakan dan mengikuti resep sederhana ini, Anda bisa membuat camilan sehat yang tidak hanya enak tetapi juga mendukung kesehatan jantung, meningkatkan performa fisik, dan memberikan asupan antioksidan yang tinggi. Selamat mencoba dan nikmati manfaat kesehatannya!